A Qatar Airways anunciou uma nova parceria de catering com o gategroup, visando aprimorar a experiência gastronômica a bordo de seus voos. Este acordo de gestão empresarial abrange colaboração em experiências gastronômicas de passageiros, fornecimento de alimentos, preocupação com a alimentação saudável e sustentabilidade.
A companhia destaca que seu compromisso com a excelência global na aviação será reforçado pela expertise do gategroup em design de menu, conceitos culinários e operações, tanto a bordo quanto em terra, incluindo lounges no Aeroporto Internacional de Hamad, em Doha. Com a equipe culinária do gategroup baseada em Doha, será estabelecido um estúdio culinário dedicado à Qatar Airways, facilitando a inovação, cocriação e design eficiente de menus.
As novas criações culinárias serão focadas em ingredientes de alta qualidade, saúde, nutrição e incorporação de produtos locais para promover o abastecimento sustentável, autenticidade e apoio ao comércio local. Para sustentar a melhoria da qualidade culinária, serão implementados processos robustos para o desenvolvimento de cardápios, eficiência na produção e monitoramento da qualidade, sabor e apresentação dos alimentos. Além disso, a colaboração visa explorar novas fontes de receita e otimizar a eficiência operacional e comercial.
A Qatar Airways enfatiza que esta parceria representa uma combinação emocionante de criatividade culinária e excelência operacional, preparando o cenário para a próxima era de serviços de bordo excepcionais.
