A Air France está introduzindo caixas personalizadas com a marca para refeições a bordo, como sanduíches e bolos, para passageiros da Classe Executiva em voos domésticos curtos.
Desde 1 de fevereiro de 2024, a companhia oferece aos clientes Business que viajam na sua rede de curta distância uma nova oferta de restauração, desenvolvida em colaboração com o Chef Corporativo da Servair, François Adamski, Bocuse d'Or e Meilleur Ouvrier de France.
A companhia aérea está oferecendo um cardápio que muda ao longo do dia. Nos voos que partem antes das 10h, é servido um café da manhã, composto por sanduíches com recheios adaptados, como salmão defumado e cream cheese com endro no pão branco, acompanhado de um pastel de café da manhã. A partir das 10h, os clientes podem desfrutar de sanduíches novos, exclusivos e gourmet preparados pelo chef, como frango de páprica defumada e legumes de estragão no pão de celeiro, além de doces e sobremesas tipicamente francesas, como um calisson, um cannelé ou um tropézienne.
François Adamski criou sanduíches saborosos que são fáceis de comer nesses voos curtos, selecionando produtos locais e sazonais, carne, aves e laticínios de origem francesa, queijos DOP e peixes de pescarias sustentáveis, de acordo com os padrões da empresa.
Renovados todos os meses, estes produtos são apresentados numa elegante caixa de refeições especialmente para os clientes Business da companhia aérea. É acompanhado por uma rigorosa seleção de vinhos e champanhe, agora servidos em taça*, bem como uma variedade de bebidas quentes e frias.
Comprometida com a restauração responsável, a caixa de refeição e os resíduos alimentares que contém são separados a bordo. Pela primeira vez na Air France, e com o apoio da Servair, as caixas são submetidas à metanização para fins de reprocessamento. Com esta nova oferta, a Air France continua a sua promoção do mercado ao mesmo tempo que promove a cozinha francesa.
Os pratos do chef François Adamski também estão disponíveis no lounge da Air France no terminal 2F em Paris-Charles de Gaulle e na cabine Business nos voos de médio curso da empresa.
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